Lasaña de atún

La lasaña de atún es una receta muy nutritiva y económica, acá tienes la receta con mucho sabor colombiano.

Lasaña de atún

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

400 gramos de Atún en aceite

750 mililitros de Leche

100 gramos de Mantequilla

80 gramos de Queso rallado

25 mililitros de Aceite

20 gramos de Perejil picado

9 Hojas de lasaña

4 Tomates maduros

3 Dientes de ajo

2 cucharas de Harina

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : La pasta de lasaña se cuece en agua con sal y aceite, luego se enfría con agua fría y se reserva.

Paso 2 : Los ajos se pelan y pican, se doran en una sartén con un poco de aceite.

Paso 3 : Los tomates se pelan, se despepitan, se cortan en trozos y se agregan a la sartén con los ajos.

Paso 4 : Se rehoga hasta que estén blandos, se añade el atún desmigado y escurrido, se espolvorea con perejil picado y se cocina unos minutos más.

Paso 5 : Se engrasa una fuente de horno con mantequilla y se coloca una capa de pasta, una capa de tomate con atún y otra capa de pasta.

Paso 6 : Se repite el proceso hasta terminar con una capa de pasta.

Paso 7 : Se precalienta el horno a 180ºC.

Paso 8 : Para la salsa bechamel, se calienta mantequilla, se agrega la harina y se cocina hasta que esté dorada.

Paso 9 : Se añade la leche poco a poco, salpimentando, y se cocina a fuego suave hasta obtener una crema suave.

Paso 10 : Se cubre la lasaña con la salsa bechamel, se espolvorea con queso rallado y se gratina en el horno a 180ºC durante treinta minutos.

Paso 11 : Se sirve caliente.