La Lasaña de carne y queso es un plato fuerte colombiano que te recomendamos preparar cuando tengas muchos invitados y se desees dar una excelente impresión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Milanesa de carne uruguaya de un sitio amigo.
Lasaña de carne y queso
Ingredientes
¾ libra de Carne de res
3 Dientes de ajo
1 ½ cucharilla de Hojas secas de orégano
1 Frasco de salsa para espagueti
1 Tomate
1 Huevo
1 Envase de queso bajo en grasa
¼ taza de Queso parmesano
9 Láminas de pasta para lasaña
1 Paquete de queso mozzarella
Preparación
Paso 1 : En una cacerola grande, dora la carne con el ajo y el orégano.
Paso 2 : Agrega la salsa para espagueti y deja que hierva suavemente durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3 : Retira del fuego y añade los tomates, mezclando bien.
Paso 4 : En un tazón, combina el huevo, el queso bajo en grasa y el queso parmesano.
Paso 5 : En una cacerola previamente engrasada con aceite, extiende 1/2 taza de la salsa de carne en el fondo.
Paso 6 : Cubre con 3 láminas de pasta, la mitad de la mezcla de queso bajo en grasa, 1/2 taza de mozzarella y 1 taza de salsa.
Paso 7 : Repite las capas de pasta, queso y salsa.
Paso 8 : Hornea la lasaña durante 30 minutos, o hasta que esté bien caliente.
Paso 9 : Espolvorea el queso mozzarella restante por encima y deja que se derrita.
Paso 10 : Deja reposar la lasaña durante 5 minutos antes de servir.
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