Los macarrones con verduras son una opción perfecta para quienes buscan una comida nutritiva y deliciosa. La receta combina pasta con un sofrito de cebolla, pimientos, tomates y calabacín, realzados con albahaca y queso rallado. Fácil de hacer y llena de sabor, es ideal para cualquier ocasión.
Macarrones con verduras
Ingredientes
3 latas de Atún
100 gramos de Queso rallado
400 gramos de Macarrones
1 Rama de albahaca
3 Tomates
2 Cebollas
1 Calabacin
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para elaborar esta receta, se comienza pelando las cebollas y limpiando los pimientos.
Paso 2 : Luego, se pelan los tomates y se les retiran las semillas.
Paso 3 : A continuación, se lava el calabacín y se cortan los extremos.
Paso 4 : Todas las verduras se cortan en dados pequeños.
Paso 5 : En una sartén, se sofríen primero las cebollas.
Paso 6 : Posteriormente, se añade el resto de las verduras y se agrega albahaca, cocinando todo a fuego lento.
Paso 7 : Mientras tanto, se hierve la pasta y, una vez lista, se mezcla con el sofrito de verduras, añadiendo un poco de sal al gusto.
Paso 8 : Si se prefiere, se puede espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de servir.
