Mojarra frita

La mojarra frita siempre ha sido un favorito Colombiano. El mejor pescado del mundo!

Plato Principal
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

1 Pescado por persona

Pescado

Aceite

1 pizca de Sal

Limón

Preparación

Paso 1 : Las mojarras deben ser abiertas, limpiadas y adobadas por dentro con sal y limón, dejándolas así reposar por 5 minutos para que absorban los sabores.

Paso 2 : Luego, se deben freír en abundante aceite caliente durante 15 minutos, bajando el fuego y cocinándolas hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 3 : Este plato puede ser acompañado con patacones, una porción de arroz con coco y una ensalada de tomate y cebolla.