Papas rellenas con carne o queso

Las papas rellenas con carne o queso otra deliciosa variacion colombiana en una amplia gama de rellenos.

Plato Principal
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

Cuadrados de queso crema

8 Papas grandes hechas puré

2 Huevos

4 cucharas de Soperas de harina

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comience cocinando las papas peladas y aliñadas con sal hasta obtener un puré.

Paso 2 : Una vez tibio, agregue la harina y los huevos, formando una masa homogénea.

Paso 3 : Rellene las papas formando bolas en la palma de la mano, ahuecándolas para colocar un trozo de queso en el centro.

Paso 4 : Cierre bien la bola y aplástela ligeramente en los lados para que no quede demasiado alta.

Paso 5 : Pase las bolas por harina en ambos lados y fríalas en poco aceite caliente durante aproximadamente tres minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Paso 6 : Sirva inmediatamente y disfrute de este delicioso platillo.

Paso 7 : Para una variante, puede utilizar carne en trozos pequeños en lugar de queso.

Paso 8 : ¡Buen provecho!