Las papas rellenas con carne o queso son un plato tradicional que combina papas suaves con un centro sabroso, frito a la perfección. Perfectas para una comida reconfortante que permite muchas variaciones, ideales para compartir en familia o con amigos.
Papas rellenas con carne o queso
Ingredientes
Cuadrados de queso crema
8 Papas grandes hechas puré
2 Huevos
4 cucharas de Soperas de harina
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comience cocinando las papas peladas y aliñadas con sal hasta obtener un puré.
Paso 2 : Una vez tibio, agregue la harina y los huevos, formando una masa homogénea.
Paso 3 : Rellene las papas formando bolas en la palma de la mano, ahuecándolas para colocar un trozo de queso en el centro.
Paso 4 : Cierre bien la bola y aplástela ligeramente en los lados para que no quede demasiado alta.
Paso 5 : Pase las bolas por harina en ambos lados y fríalas en poco aceite caliente durante aproximadamente tres minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Paso 6 : Sirva inmediatamente y disfrute de este delicioso platillo.
Paso 7 : Para una variante, puede utilizar carne en trozos pequeños en lugar de queso.
Paso 8 : ¡Buen provecho!
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