La pasta es un ingrediente excelente para variedad de platos, esta receta de Pasta campesina es criolla colombiana.
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Pasta campesina
Ingredientes
300 gramos de Pasta
1 Hojita de laurel
1 Diente de ajo
1 pizca de Sal
1 Pechuga de pollo
1 lata de Maíz
1 Cebolla
1 Huevo
Especias
1 Tomate
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se cuece la pasta en una olla con agua abundante, hoja de laurel, diente de ajo y sal.
Paso 2 : Una vez que el agua hierva, se agrega la pasta y se cocina de 7 a 10 minutos, dependiendo de la marca.
Paso 3 : En una sartén grande tipo wok, se coloca la cebolla cortada en dados y se sofríe a fuego lento.
Paso 4 : Posteriormente, se añade la pechuga de pollo cortada en dados pequeños y se cocina hasta que esté casi hecho.
Paso 5 : Luego, se incorpora la lata de maíz y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Una vez que la pasta esté lista, se escurre y se añade a la sartén junto con el pollo, la cebolla y el maíz.
Paso 7 : Se saltea todo junto.
Paso 8 : En un recipiente aparte, se bate un huevo y se vierte sobre la pasta.
Paso 9 : Se añaden las especias especiales para pasta y se remueve hasta que el huevo esté cocido.
Paso 10 : ¡Y ya está listo para servir!
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