Pizza campesina

La pizza campesina es un clasico de Bogota Colombia, atrevete a prepararla con amigos.

Plato Principal
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Carne picada

500 gramos de Harina

20 gramos de Levadura prensada

20 mililitros de Aceite

300 gramos de Tomates pelados

1 Pancito remojado en leche

2 Huevos

50 gramos de Mozarella

1 Cebolla

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa pizza, primero se debe diluir la levadura en 1/4 de taza de agua tibia y luego unirla con la harina.

Paso 2 : Después, se añade el aceite, la sal y un poco de agua tibia si fuese necesario.

Paso 3 : Se amasa ligeramente y se deja reposar en un lugar templado.

Paso 4 : Mientras la masa reposa, se fríe la carne junto con la cebolla picada en una sartén.

Paso 5 : Una vez que la carne tome color dorado, se añade el pan desmenuzado, los huevos batidos, la sal y la pimienta.

Paso 6 : Por último, se agregan los tomates y se cocina todo por 10 minutos más.

Paso 7 : Pasado el tiempo de reposo de la masa, se estira y se lleva al horno durante 25 minutos.

Paso 8 : Una vez lista, se retira del horno y se rellena con la mezcla de carne preparada anteriormente.

Paso 9 : Se coloca encima la mozzarella cortada en rodajas y se vuelve a introducir la pizza al horno por unos minutos más para que el queso se derrita.

Paso 10 : ¡Una opción deliciosa para disfrutar en familia!