Pollo a la crema de limon es una receta para todos los que no sabemos cocinar y queremos algo sencillo, rico y original, tipico de Colombia.
Ingredientes
350 gramos de Pechuga de pollo
1 Huevo
1 Diente de ajo
Aceite de oliva
10 mililitros de Jugo de limón
Perejil
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Cortar el ajo en trocitos y mezclarlo con 4 dl de aceite, el jugo de limón y una pizca de sal. Así preparamos el adobo.
Paso 2 : Trocear el pollo en tiras y dejarlo en el adobo durante un par de horas, (1 como mínimo).
Paso 3 : Pasado este tiempo, escurrir la carne y rehogarla en una sartén, sin aceite, a fuego bajo y removiéndola durante unos 5 minutos.
Paso 4 : Poner luego en una fuente, regarla con la mezcla de un huevo batido, perejil bien picado y un toque de sal.
Paso 5 : Introducir en el horno y hornear hasta que observemos que la carne está ya hecha, (basta con un par de minutos).
Paso 6 : Servir caliente.
