El pollo a la naranja es un plato inspirado en la cocina china, acá la receta con el sabor único colombiano.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Enchilado de langosta de un sitio amigo.
Pollo a la naranja
Ingredientes
1 kilogramo de Muslos de pollo
30 mililitros de Jugo de naranja
1 Cebolla picada
2 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
Aceite de oliva
Pimienta recién molida
1 taza de Cerveza
1 cuchara de Agua caliente
Perejil para adornar
1 Naranja para decorar
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se debe comenzar por poner el pollo en una sartén y sofreírlo junto con la cebolla, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Paso 2 : A continuación, se debe rociar el pollo con el jugo de naranja y dejarlo reposar un rato.
Paso 3 : Luego, se vierte un poco de aceite de oliva en otra sartén y se calienta.
Paso 4 : Una vez caliente, se añade el pollo y se revuelve para que se cocine a fuego lento.
Paso 5 : Después, se vierte la cerveza y se lleva la mezcla a ebullición.
Paso 6 : A continuación, se agrega la cebolla y el agua caliente a la sartén, y se cocina todo lentamente con la sartén tapada durante aproximadamente 25 minutos.
Paso 7 : Una vez listo, se puede servir el pollo con pasta o arroz, y se puede decorar con naranjas cortadas en medias lunas, un poco de salsa y perejil.
Paso 8 : ¡Un plato delicioso y fácil de preparar!
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