Pollo al Jengibre

El pollo al jengibre es un plato fuerte colombiano muy sabroso y aromático ideal para una cena en una noche de otoño.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

600 gr de contra muslos de pollo con su piel, sin hueso
300 gr de espaguetis al huevo
60 ml o 3 cucharadas de salsa de soya
50 gr de jengibre pelado y rallado
5 gr o una cucharadita de azúcar morena
5 gr o una cucharadita de ajo triturado
60 gr de cebolla larga
100 gr de cebolla cabezona cortada a la mitad y luego en finos gajos
5 gr o una cucharadita de maicena
5 gr o una cucharadita de aceite

Preparación

  1. Cocinar los espaguetis en agua hirviendo y reservar en agua fría, cortar cada contra muslo en 2 trozos y adobarlos en jengibre, ajo y salsa de soya.
  2. Saltear los trozos de pollo en aceite cuando dore, adicionar la cebolla y el resto de ingredientes  del adobo. Agregue un vaso de agua y deje cocinar hasta que el pollo este a punto.
  3. Espese la salsa con un poco de maicena disuelta en agua. Retire el pollo y manténgalo caliente. Adicione la pasta a la salsa y caliéntelo todo.
  4. Sirva la pasta y decore con el pollo, lechugas y pasta frita

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Pollo al Jengibre