
Con muchos ingrediente y exquisito sabor, el puchero colombiano es una plato formidable para las bajas temperaturas del invierno.
Ingredientes
6 Papas
4 Dientes de ajo
1 kilogramo de Carne de res
6 Plátanos
6 Mazorcas
1 taza de Crema de leche
Cilantro
Cebolla larga
1 Repollo blanco
6 Yucas
5 Tomates
Preparación
Paso 1 : Colocar las mazorcas y la carne en una olla con agua caliente y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 2 : Agregar el repollo la papa pelada y cortada y la yuca también pelada y cortada sin su centro.
Paso 3 : Picar la cebolla y el ajo y sofreir en una sartén con aceite.
Paso 4 : Picar el tomate y agregarlo a la preparación anterior. Sofreir 5 minutos más.
Paso 5 : Agregar la crema de leche, revolver y cocinar otros 2 mminutos.
Paso 6 : Servir con cilantro picado por encima.