Salmon al whisky, aromatico, rico y la mejor opcion para San Valentin, saborea Colombia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo caribeño de un sitio amigo.
Salmón al whisky
Ingredientes
6 Filetes de salmón sin piel ni espinas
4 Tomates pelados sin semillas
1 Huevo
1 Cebolla
Whisky
3 cucharas de Nata líquida
Aceite
Azúcar
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se comienza cortando la cebolla en trozos muy pequeños y se sofríe en una sartén hasta que esté transparente.
Paso 2 : Luego, se agrega el tomate, sal, pimienta y azúcar, cocinando a fuego lento hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3 : Posteriormente, se cuela la salsa para obtener una textura fina.
Paso 4 : Los filetes de salmón se sazonan con sal y pimienta, se sumergen en huevo batido y se doran en una sartén con aceite caliente hasta que estén listos.
Paso 5 : Por otro lado, se añade un chorrito de whisky y nata líquida a la salsa de tomate, se mezcla y se lleva a hervir por unos minutos.
Paso 6 : Al momento de servir, se coloca la salsa debajo de los filetes de salmón.
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