El salmón al whisky es una receta que combina la suavidad del pescado con una salsa cremosa y aromática a base de tomate, nata y un toque de whisky. Es un plato que invita a disfrutar de sabores profundos y sofisticados en cada porción, ideal para sorprender a tus seres queridos en una comida especial. Aprender su preparación es sencillo y cada paso aporta un toque único a la experiencia culinaria.
Salmón al whisky
Ingredientes
6 Filetes de salmón sin piel ni espinas
4 Tomates pelados sin semillas
1 Huevo
1 Cebolla
Whisky
3 cucharas de Nata líquida
Aceite
Azúcar
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se comienza cortando la cebolla en trozos muy pequeños y se sofríe en una sartén hasta que esté transparente.
Paso 2 : Luego, se agrega el tomate, sal, pimienta y azúcar, cocinando a fuego lento hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3 : Posteriormente, se cuela la salsa para obtener una textura fina.
Paso 4 : Los filetes de salmón se sazonan con sal y pimienta, se sumergen en huevo batido y se doran en una sartén con aceite caliente hasta que estén listos.
Paso 5 : Por otro lado, se añade un chorrito de whisky y nata líquida a la salsa de tomate, se mezcla y se lleva a hervir por unos minutos.
Paso 6 : Al momento de servir, se coloca la salsa debajo de los filetes de salmón.
