Salmón al whisky

Salmon al whisky, aromatico, rico y la mejor opcion para San Valentin, saborea Colombia.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

6 Filetes de salmón sin piel ni espinas

4 Tomates pelados sin semillas

1 Huevo

1 Cebolla

Whisky

3 cucharas de Nata lí­quida

Aceite

Azúcar

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta, se comienza cortando la cebolla en trozos muy pequeños y se sofríe en una sartén hasta que esté transparente.

Paso 2 : Luego, se agrega el tomate, sal, pimienta y azúcar, cocinando a fuego lento hasta obtener una salsa homogénea.

Paso 3 : Posteriormente, se cuela la salsa para obtener una textura fina.

Paso 4 : Los filetes de salmón se sazonan con sal y pimienta, se sumergen en huevo batido y se doran en una sartén con aceite caliente hasta que estén listos.

Paso 5 : Por otro lado, se añade un chorrito de whisky y nata líquida a la salsa de tomate, se mezcla y se lleva a hervir por unos minutos.

Paso 6 : Al momento de servir, se coloca la salsa debajo de los filetes de salmón.