Tomates con espinaca y jamón

En esta receta te enseñaremos a preparar los tomates con espinaca y jamón a lo colombiano.

Preparación: 1 hora

Porciones: 5

Ingredientes

6 tomates pequeños
1 ½ tazas de hojas de espinaca lavada y cortadas en tiras
½ taza pequeña de crema de leche
1 cucharadita de cebolla finamente cortada
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Cortar a cada tomate la parte superior y con ayuda de una cucharita retirar la pulpa.
  2. Aparte mezclar los ingredientes restantes y rellenar con esta preparación cada tomate.
  3. Servir o llevar al horno si se desea durante siete minutos o hasta que estén bien calientes.

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