Torta de chocolo

Si quieres disfrutar de una receta típica colombiana esta torta de choclo es magnífica, proviene del centro del país.

Plato Principal
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

10 Mazorcas tiernas desgranadas y molidas

4 cucharas de Azúcar

125 gramos de Queso blanco rallado

8 Huevos batidos

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso pastel de choclo, comienza batiendo las claras a punto de nieve y luego incorpora con cuidado las yemas.

Paso 2 : Añade 1 taza de crema de leche y 1 cucharada de sal a la mezcla.

Paso 3 : En otro recipiente, mezcla la masa de choclo con el azúcar, la sal y el queso.

Paso 4 : Agrega los huevos poco a poco con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5 : Vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado y llévalo al horno precalentado a 350° F (180°C) por aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.

Paso 6 : ¡Disfruta de este exquisito pastel de choclo casero!