Torta de papa

La torta de papa en colombia es un plato económico y sencillo de preparar.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

12 Papas sabaneras peladas, cortadas en agua con sal

3 cucharas de Crema de champiñones

2 tazas de Leche

2 cucharas de Cilantro, finamente picado

4 Huevos batidos

1 taza de Crema de leche

2 cucharas de Cebolla picada

2 Huevos duros

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para la preparación de esta deliciosa receta, se recomienda comenzar disolviendo la crema de champiñones en las dos tazas de leche y la crema, y luego añadir el cilantro.

Paso 2 : Una vez hecho esto, se debe llevar la mezcla al fuego, revolviendo con frecuencia hasta que espese y hierva.

Paso 3 : Luego, retire la mezcla del fuego y añada los huevos y las papas, asegurándose de mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 4 : Simultáneamente, se debe enmantequillar un molde mediano y forrar las paredes y el fondo con papel parafinado.

Paso 5 : Vierta la mezcla de las papas en el molde preparado y lleve al horno precalentado a 375° por aproximadamente 1 hora.

Paso 6 : Una vez que la preparación esté lista, desmolde en la bandeja en la que se va a servir y adórnela con huevos duros triturados y cebolla.

Paso 7 : Esta receta puede servirse tanto fría como caliente, según la preferencia de cada comensal.

Paso 8 : ¡Buen provecho!