La torta de papa en colombia es un plato económico y sencillo de preparar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Guatita de un sitio amigo.
Torta de papa
Ingredientes
12 Papas sabaneras peladas, cortadas en agua con sal
3 cucharas de Crema de champiñones
2 tazas de Leche
2 cucharas de Cilantro, finamente picado
4 Huevos batidos
1 taza de Crema de leche
2 cucharas de Cebolla picada
2 Huevos duros
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para la preparación de esta deliciosa receta, se recomienda comenzar disolviendo la crema de champiñones en las dos tazas de leche y la crema, y luego añadir el cilantro.
Paso 2 : Una vez hecho esto, se debe llevar la mezcla al fuego, revolviendo con frecuencia hasta que espese y hierva.
Paso 3 : Luego, retire la mezcla del fuego y añada los huevos y las papas, asegurándose de mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 4 : Simultáneamente, se debe enmantequillar un molde mediano y forrar las paredes y el fondo con papel parafinado.
Paso 5 : Vierta la mezcla de las papas en el molde preparado y lleve al horno precalentado a 375° por aproximadamente 1 hora.
Paso 6 : Una vez que la preparación esté lista, desmolde en la bandeja en la que se va a servir y adórnela con huevos duros triturados y cebolla.
Paso 7 : Esta receta puede servirse tanto fría como caliente, según la preferencia de cada comensal.
Paso 8 : ¡Buen provecho!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pollo escabechado o de Lengua en salsa de champiñones de nuestros recetarios.
