
Con muchos nutrientes, esta tortilla se realiza con los huevos de un caimán y su preparación lleva muy pocos pasos.
Ingredientes
5 Huevos de gallina
2 Yemas de huevo de baba
Cilantro
1 Ají
1 Cebolla
Cebollín
Tomate
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Batir los huevos y agregarle sal y pimienta.
Paso 2 : Hacer un sofrito con el resto de los ingredientes y agregarlo a los huevos.
Paso 3 : Colocar la preparación en una sartén con aceite.
Paso 4 : Una vez que esté cocido de un lado darlo vuelta y cocinar del otro.
Paso 5 : Cortar en porciones y servir.