Esta receta proveniente de los Llanos Orientales es una buena opción para sorprender a tus invitados.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tallarines con salsa de carne de un sitio amigo.
Tungos de arroz
Ingredientes
Arroz
Hojas de plátano
Pichero
Queso de campo
Azúcar
Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar el tamal, se comienza cociendo el arroz en agua hasta lograr una consistencia cremosa.
Paso 2 : Luego, se mezcla con el resto de los ingredientes, excepto las hojas de plátano, en un recipiente hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 3 : Después, se toman dos hojas de plátano y se colocan en forma de cruz.
Paso 4 : En el centro de las hojas se coloca el relleno preparado previamente.
Paso 5 : Se envuelve el tamal con las hojas y se atan para mantener su forma durante la cocción.
Paso 6 : El tamal se cocina a baño María durante aproximadamente media hora, hasta que esté bien cocido.
Paso 7 : Una vez listo, se retira del fuego, se deja enfriar un poco y luego se sirve para disfrutarlo.
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