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Recetas de platos colombianos

Tenemos en esta sección un listado completo de platos tradicionales de la cultura colombiana. Son recetas muy sencillas y divertidas de preparar.

211 registros en total.

Tamales de cerdo y gallina

El tamal es un plato tradicional en toda la región colombiana, posee diferentes variantes de presentación y rellenos desde pescado pollo hasta carne y frijoles, hoy te enseñamos una receta a base de mucha proteína, carne y gallina, que es una verdadera delicia que no dejarás pasar la oportunidad de elaborarlas hoy mismo

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Tamales de masa de arroz

En esta oportunidad a este tamal se le sustituye la masa de maíz por masa de arroz, la cual queda mucho mejor, el gusto es diferente sin lugar a dudas , debes probar realizando esta receta extraordinaria al mejor estilo colombiano.

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2 horas

8 Porciones

Tortuga en carapacho

La tortuga es considerado un platillo tradicional, un manjar, algo demasiado delicioso y muy completo (se considera un platillo vitamínico) y su sabor es realmente exquisito, así que no dejes de probar esta tortuga y realiza la receta con este paso a paso

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+2 horas

10 Porciones

Trucha con crema de yuca y emulsión de aguacate

La yuca es un ingrediente muy común en la región colombiana, resulta ser un acompañante ideal en platillos dulces y salados, en este caso acompaña a una gran pieza de trucha donde se contrasta con la crema de yuca, a continuación este plato fuerte de elegante presentación y delicioso sabor que no puedes dejar de elaborar hoy mismo

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1 hora

4 Porciones

Estofado de ternera a la colombiana

Cuando escuchas la palabra estofado se te viene a la mente deliciosas preparaciones que te harán recordar recetas familiares, pero el estofado de ternera Colombiana sin lugar a dudas lleva en si los sabores de todos los hogares de este hermoso país.

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1 hora

4 Porciones

Osso buco de cerdo con crema de maíz

La cocina latinoamericana siempre se ha destacado por tomar para si recetas de otras culturas y darle su toque particular y hacer de estas recetas un arte culinario, en el caso del Osso Buco sucedió igual, cuando visites este hermoso país latinoamericano no puedes perder la oportunidad de probar este plato tradicional.

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2 horas

Frijoles con pezuña

Los frijoles con pezuña son un plato tradicional y sabroso de la gastronomía colombiana. Esta receta se caracteriza por combinar frijoles negros cocidos con pezuña de cerdo, lo que le brinda un sabor único y una textura suave y gelatinosa.

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4 Porciones