Arepuela o anisita

Paso 1 : Agregue a la harina una cantidad proporcional de agua, entretanto súmele el azúcar, la sal y el anís.

Paso 2 : Cuando la masa esté un poco suave, haga bolitas del tamaño de una arepa normal y aplánela con un rodillo o con la mano.

Paso 3 : Las arepuelas o anisitas deben quedar delgadas, de tal modo que se puedan esponjar al freírse.