Arroz con leche y miel

El arroz con leche es una receta tradicional de la cocina latinoamericana y en Colombia tiene su particularidad, se elabora con un base de miel que le da un sabor único, a continuación te presentamos esta extraordinaria receta paso a paso al mejor estilo colombiano.

Repostería
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Arroz

250 mililitros de Leche

400 gramos de Miel de abejas

2 Ramas de canela

1 cuchara de Esencia de vainilla

Ralladura de limón

Canela en polvo

Preparación

Paso 1 : Disponer en una olla la leche, el arroz

Paso 2 : Llevar a hervor la preparación, bajar el fuego a mínimo y revolver con cuchara de madera mientras se cocina para evitar que se pegue, por unos 30 minutos aproximadamente

Paso 3 : Pasado este tiempo incorpore la canela, la ralladura de limón y la miel

Paso 4 : Continúe a fuego bajo, revolviendo hasta finalizar la cocción, retirar del fuego y de la olla para evitar que se pase de cocción, enfriar

Paso 5 : Servir y decorar en un plato hondo disponer unas cucharadas del arroz con leche, retirando las ramas de canela

Paso 6 : Alrededor agregar un poco de canela molida por encima