Buñuelos

Los buñuelos colombianos son uno de esos platos que nos hacen únicos, que hace que nuestra comida sea especial, evolucionada pero inimitable.

Repostería
2 horas
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Shawarma de pollo de un sitio amigo.

Ingredientes

3 tazas de Queso molido

1 ½ taza de Harina de maíz

2 Huevos batidos

¼ taza de Leche

1 cucharilla de Azúcar

Aceite

Preparación

Paso 1 : Para preparar las bolitas fritas, se deben mezclar todos los ingredientes juntos en un recipiente hasta lograr una masa suave y homogénea.

Paso 2 : Luego, se forman bolitas con las manos ligeramente humedecidas.

Paso 3 : A continuación, se ponen las bolitas a freír en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.

Paso 4 : Es importante taparlas mientras se cocinan para que se esponjen y suban.

Paso 5 : Una vez que las bolitas hayan subido, se aumenta un poco la temperatura del fuego y se dejan dorar completamente.

Paso 6 : Finalmente, se retiran las bolitas fritas del aceite y se colocan sobre papel absorbente para que escurran el exceso de grasa.

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