Los buñuelos colombianos son uno de esos platos que nos hacen únicos, que hace que nuestra comida sea especial, evolucionada pero inimitable.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Shawarma de pollo de un sitio amigo.
Buñuelos
Ingredientes
3 tazas de Queso molido
1 ½ taza de Harina de maíz
2 Huevos batidos
¼ taza de Leche
1 cucharilla de Azúcar
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar las bolitas fritas, se deben mezclar todos los ingredientes juntos en un recipiente hasta lograr una masa suave y homogénea.
Paso 2 : Luego, se forman bolitas con las manos ligeramente humedecidas.
Paso 3 : A continuación, se ponen las bolitas a freír en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.
Paso 4 : Es importante taparlas mientras se cocinan para que se esponjen y suban.
Paso 5 : Una vez que las bolitas hayan subido, se aumenta un poco la temperatura del fuego y se dejan dorar completamente.
Paso 6 : Finalmente, se retiran las bolitas fritas del aceite y se colocan sobre papel absorbente para que escurran el exceso de grasa.
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