Estos buñuelos colombianos son un clásico de la repostería del país, con una textura perfecta para disfrutar en cualquier momento. Su masa crujiente y suave al interior los hace irresistibles, ideales para acompañar con café, leche o chocolate caliente en las festividades y momentos especiales.
Buñuelos colombianos
Ingredientes
700 gramos de Maicena
700 gramos de Queso costeño duro
3 cucharas de Azúcar
1 cuchara de Polvo de hornear
2 Huevos
Aceite
½ taza de Leche
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas bolitas de masa, se deben mezclar todos los ingredientes en un recipiente, teniendo cuidado de agregar la leche o agua de forma gradual para que la masa tenga la consistencia adecuada, que permita manipularla fácilmente sin que quede líquida.
Paso 2 : Una vez que la masa está en su punto, se forman bolitas y se dejan reposar durante 20 minutos para que adquieran más sabor.
Paso 3 : Luego, se calienta un sartén con aceite y se fríen las bolitas hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 4 : Una vez listas, se retiran del sartén y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5 : Estas bolitas de masa tan deliciosas se pueden disfrutar acompañadas de café con leche o un reconfortante chocolate caliente.
Paso 6 : ¡Buen provecho!
