Buñuelos colombianos

¿Y si pudieras hacer una comida deliciosa y nutritiva en menos de diez minutos? Eso es lo que la gente de Colombia hace con el Calentado Colombiano.

La gastronomía colombiana está compuesta por una enorme variedad de ingredientes gracias a su posición geográfica privilegiada y a sus raíces indígenas, y precisamente uno los platos que refleja a la perfección este atributo es la patarashca. Aquí te presentaremos un poco mejor este delicioso icono de la cocina colombiana

A lo largo de la costa de Colombia, en Sudamérica, la cocina suele estar adaptada para reflejar los alimentos tropicales que rodean la costa y los platos auténticos que se transmiten de generación en generación.

El sancocho colombiano es de esos platos tradicionales y clásicos que están cargados de historia; que te da una excusa para reunirte en familia, mientras sacia tu hambre y alegra el corazón.

Siempre viene bien un poco de dulce al paladar después de un almuerzo, y en la tarde o después del desayuno o a la hora del té en fin a toda hora gustan los postres y más si lo ha preparado un ser querido con la receta de la abuela, nos hemos criado con estos dulces, tradición en los hogares colombianos.

Gracias a las tradiciones orales y por la intuición de los abuelos, se ha logrado que la gastronomía llanera este vigente como un arte, que cautiva a los visitantes desde el paladar como por los demás sentidos acompañados de los paisajes emblemáticos y sorprendentes, también como lo es la música, amalgama de sonidos acompañados del arpa, el cuatro y los capachos.

Se cree que los tamales, un plato tradicional mesoamericano, se originaron hace miles de años y posiblemente se extendieron desde México a América Central y del Sur. En Colombia, este plato se consume con una delicia… el chocolate.