Canelones de melón

Los canelones de melon son ricos y sencillos, no olvides decorarlos con hojas de menta.

Preparación: 1 hora

Porciones: 5

Ingredientes

1 melón
1 paquete de menta fresca
50 g de azúcar glasé
50 g de azúcar blanquilla
1 tarrina de queso crema

Preparación

  1. Pelamos el melón, lo cortamos longitudinalmente en láminas finas y reservamos. Mezclamos el queso con el azúcar glasé, extendemos las láminas de melón en una mesa y las rellenamos con el queso formando canelones.
  2. Espolvoreamos el lomo del canelón con el azúcar blanquilla y la quemamos con la ayuda de un soplete de cocina.
  3. Podemos acompañar los canelones con unas hojas de menta fresca o unos frutos rojos.

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