
Los casquitos de guayaba se preparan en las navidades colombianas.
Ingredientes
1 libra de Casquitos
1 libra de Azúcar
3 tazas de Agua limón
Preparación
Paso 1 : Se parten las guayabas, se les saca la pulpa con una cucharita, se ponen en agua con jugo de limón por una hora.
Paso 2 : Se sacan y se ponen a calar en un almíbar muy liviano, se deja cocinar hasta que esté en su punto.
Paso 3 : Se puede agregar más agua caliente, si el dulce se secara demasiado durante la cocción.