Crepes al café

Crepes al café, ideal para compartir en las tardes colombianas.

Repostería
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

4 cucharillas de Café soluble

200 gramos de Harina

¼ kilogramo de Nata azucarada

¼ litro de Leche

4 Huevos

2 cucharas de Azúcar

1 Copita de ron

Mantequilla

Preparación

Paso 1 : En un bol, se mezcla la harina, el azúcar, los huevos, la leche, el ron y 2 cucharaditas de café soluble.

Paso 2 : En una sartén antiadherente colocada al fuego, se funde una nuez de mantequilla.

Paso 3 : Luego, se vierten 3 cucharadas de la mezcla y se mueve la sartén para que la mezcla cubra completamente el fondo.

Paso 4 : Se dora la crêpe por ambos lados.

Paso 5 : Las crêpes se colocan en una fuente previamente calentada.

Paso 6 : Se prepara una crema con 2 cucharaditas de café soluble mezcladas con la nata.

Paso 7 : Las crêpes se sirven acompañadas de la crema.