Crepes al café

Crepes al café, ideal para compartir en las tardes colombianas.

Preparación: 1 hora

Porciones: 5

Ingredientes

4 cucharaditas de café soluble
200 gr de harina
¼ de kilo de nata azucarada
¼ de litro de leche
4 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 copita de ron
Mantequilla

Preparación

  1. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la leche, el ron y 2 cucharaditas de café soluble.
  2. En una sartén antiadherente puesta al fuego, fundir una nuez de mantequilla.
  3. Verter 3 cucharadas de mezcla y remover la sartén, para que la mezcla cubra totalmente el fondo.
  4. Dorar la crêpe por ambos lados.
  5. Colocar las crêpes en una fuente previamente calentada.
  6. Preparar una crema con 2 cucharaditas de café soluble, mezcladas con la nata.
  7. Servir las crêpes acompañadas de la crema.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Crepes al café