
Las croquetas de arroz son un rico plato que se degusta en varias regiones de colombia.
Ingredientes
1 ½ taza de Arroz cocinado en caldo de pollo
1 taza de Rallada de queso crema
½ cucharilla de Pimienta
¼ Polvo para hornear
1 Huevo batido
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Muela el arroz en el procesador de alimentos.
Paso 2 : Mézclelo con el queso, incorpore la pimienta y el polvo de hornear, y mezcle todos los ingrediente muy bien.
Paso 3 : Para lograr una masa uniforme es recomendable incorporarlos al procesador durante unos segundos.
Paso 4 : Posteriormente añada el huevo batido, la pizca de sal y amase muy bien.
Paso 5 : Finalmente forme rollitos o rosquitas, y fríalos a fuego medio en un recipiente con una cantidad considerable de aceite bien caliente, logrando que queden cubiertos.
Paso 6 : Cuando queden dorados retírelos y sírvalos calientes.