Prepara empanaditas de espinaca con una masa suave y un relleno lleno de sabor, combinando espinacas frescas y carne de soya dorada. Un plato casero que combina tradición y salud, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Empanaditas de espinaca
Ingredientes
Arepa harina
Agua
Color
Sal marina
1 libra de Espinacas frescas
Sal marina
1 pizca de Pimienta
Carne de soya
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : La harina se mezcla con agua hasta crear una masa homogénea, a la cual se le añade color y sal al gusto.
Paso 2 : Las espinacas se colocan a baño de maría durante aproximadamente 7 minutos para el relleno.
Paso 3 : En una sartén con aceite de oliva se sofríe la carne de soya hasta que esté dorada; es importante no dejarla mucho tiempo.
Paso 4 : Se aplatara la masa hasta que quede delgada y se le dará forma a los moldecitos de masa.
Paso 5 : Luego, se toman las espinacas (eliminando el exceso de agua) y la carne de soya para verterlas sobre los moldecitos de masa, sellándolos antes de colocarlos en la sartén con aceite.
Paso 6 : Se dejan sofreír hasta que adquieran un tono dorado.
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