El café es el producto nacional de Colombia, prueba esta rica receta de flan de café.
Ingredientes
1 Caja de pudín de caramelo
3 Huevos ligeramente batidos
6 cucharas de Azúcar
¼ cucharilla de Sal
3 cucharas de Café instantáneo
1 cucharilla de Vainilla
2 ½ tazas de Leche tibia
6 cucharas de Licor de café
1 Sobre de baticrema
½ taza de Leche
Preparación
Paso 1 : En un recipiente, se baten los huevos junto con el pudín en polvo, el azúcar, la sal, el café y la vainilla hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 2 : Se añade la leche gradualmente, mezclando en forma vigorosa pero sin emplear batidora para evitar la formación de espuma.
Paso 3 : La preparación se vierte en recipientes refractarios y se colocan sobre una lata con agua caliente.
Paso 4 : Luego, se introducen en el horno precalentado a 375 grados y se hornean durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén cuajados.
