Las masitas de choclo tierno son pequeñas y crujientes, hechas con choclo fresco, queso y huevos. Un plato delicioso y reconfortante que encantará a todos en casa, perfecto para compartir y disfrutar de un sabor auténtico y casero.
Las masitas de choclo tierno son una delicia tradicional que combina el sabor dulce del maíz fresco con un toque de queso y huevos. Prepararlas en casa es sencillo y el resultado es una experiencia culinaria que trae recuerdos y alegrías a la mesa familiar. Esta receta es perfecta para compartir en momentos especiales o como un snack reconfortante.
Masitas de choclo tierno
Ingredientes
1 ½ taza de Choclo tierno
½ taza de Queso rallado
3 Huevos batidos
2 cucharas de Panela raspada
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar las mini arepas de choclo, se empieza rebanando los choclos para obtener 2 tazas de granos.
Paso 2 : Luego, se muelen y se mezclan con el queso, los huevos, la panela y la sal.
Paso 3 : Esta masa se amasa bien para lograr una consistencia homogénea.
Paso 4 : Una vez lista la masa, se forman las masitas pequeñas y se procede a freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 5 : Una vez doradas, se sacan del aceite y se dejan escurrir sobre papel absorbente.
Paso 6 : Para eliminar el exceso de grasa, se presionan un poco las mini arepas antes de servirlas.
Paso 7 : Las mini arepas de choclo están listas para degustar y disfrutar de su sabor único.
Video
Preparación (versión sencilla)
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