Pan de esponja

Como su nombre lo indica, este es un pan de una masa muy blanda y dulce, cuya preparación no presenta mayores dificultades.

Repostería
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

20 Huevos

½ kilogramo de Harina

½ kilogramo de Azúcar

Ralladura de la cáscara de un limón

1 taza de Vino dulce

Esencia de vainilla

1 cucharilla de Polvo para hornear

Preparación

Paso 1 : Unir todos los ingredientes en un recipiente.

Paso 2 : Formar una mezcla suave, amasar y dejar descansar.

Paso 3 : Enmantecar y enharinar un molde.

Paso 4 : Precalentar el horno a fuego fuerte durante 10 minutos.

Paso 5 : Colocar la preparación en el molde y llevar al horno durante 45 minutos.

Paso 6 : Retirar del horno, dejar enfriar, cortar y servir.