El Pan de yuca es un pan tradicional colombiano hecho con harina de yuca y queso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lomo relleno de un sitio amigo.
Pan de yuca
Ingredientes
2 libras de Queso blanco rallado
1 libra de Almidón de yuca
2 Yemas de huevo
4 cucharas de Mantequilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para hacer estas deliciosas galletas, se deben mezclar todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa suave.
Paso 2 : En caso de que la masa quede un poco dura, se puede agregar un poco de leche para suavizarla.
Paso 3 : Luego, se amasa bien y se deja descansar un momento.
Paso 4 : Después, se toma suficiente masa para formar pequeñas bolas, las cuales se colocan en una lata previamente engrasada.
Paso 5 : Luego, se llevan al horno precalentado a 350°C y se hornean durante unos 20 minutos.
Paso 6 : También se pueden dar forma de media luna si se prefiere.
Paso 7 : ¡Estas galletas quedarán crujientes y deliciosas para disfrutar en cualquier momento!
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