Este postre emblemático del norte de Colombia es un elegante postre, su sabor se fusiona entre elementos diversos como los pistachos y la limonaria que se haya fácilmente en la región, a continuación te aportamos esta maravillosa receta para degustar en familia al mejor estilo colombiano.
Ingredientes
1 taza de Leche
1 taza de Crema de leche
1 Ramillete de limonaria
½ taza de Azúcar blanca
1 Paquete de gelatina sin sabor
¼ taza de Miel
1 cuchara de Vainilla
¼ taza de Pistachos
1 Ramo de menta deshojado
Preparación
Paso 1 : En una olla, se debe calentar la leche, el azúcar y la crema junto con la limonaria.
Paso 2 : Una vez que la mezcla haya hervido, se retira del fuego y se incorpora la gelatina y la vainilla.
Paso 3 : El contenido de la mezcla se debe verter en moldes individuales y luego refrigerar por un lapso de 2 horas, hasta que adquiera firmeza.
Paso 4 : Posteriormente, se procede a desmoldar y servir con un poco de miel por encima.
Paso 5 : Finalmente, se decora con pistachos y hojas de menta.
