El pandebono o pan de bono es un panecillo característico en la región del Valle del Cauca en Colombia.
Ingredientes
2 tazas de Masa de maíz trillado
1 taza de Almidón de yuca
3 tazas de Queso blanco costeño, rallado
3 tazas de Cuajada fresca
2 Huevos batidos
Preparación
Paso 1 : Para la preparación, se deben colocar todos los ingredientes en un recipiente o en una batea de madera y mezclarlos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2 : Luego, se forman bolitas y se colocan en una lata previamente engrasada, asegurándose de que estén separadas entre sí.
Paso 3 : Posteriormente, se llevan al horno precalentado a 350 grados y se hornean por 10 a 15 minutos, o hasta que las bolitas hayan subido y adquirido un tono dorado.
