El pandebono o pan de bono es un panecillo característico en la región del Valle del Cauca en Colombia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo escabechado de un sitio amigo.
Pandebono
Ingredientes
2 tazas de Masa de maíz trillado
1 taza de Almidón de yuca
3 tazas de Queso blanco costeño, rallado
3 tazas de Cuajada fresca
2 Huevos batidos
Preparación
Paso 1 : Para la preparación, se deben colocar todos los ingredientes en un recipiente o en una batea de madera y mezclarlos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2 : Luego, se forman bolitas y se colocan en una lata previamente engrasada, asegurándose de que estén separadas entre sí.
Paso 3 : Posteriormente, se llevan al horno precalentado a 350 grados y se hornean por 10 a 15 minutos, o hasta que las bolitas hayan subido y adquirido un tono dorado.
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