Los pandequesos son unos panecillos de queso irresistibles y suaves, ideales para desayunos o meriendas. Su preparación es sencilla y te permitirá disfrutar de un sabor casero lleno de tradición y calidez en cada bocado.
Pandequeso
Ingredientes
2 tazas de Harina
200 mililitros de Leche caliente
1 pizca de Azúcar
1 cuchara de Mantequilla derretida
½ taza de Queso fresco
½ taza de Queso feta
1 Huevo batido
1 cucharilla de Polvo para hornear
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar los panecillos de queso, se comienza poniendo la leche en un recipiente.
Paso 2 : Luego se agrega el polvo para hornear, una cucharada de harina y el azúcar, y se revuelve bien.
Paso 3 : A continuación, se añade la mantequilla y se sigue mezclando hasta integrarla por completo.
Paso 4 : Después, se incorpora el huevo, la harina restante, la sal y el queso, y se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5 : Se cubre el recipiente con film transparente y se deja reposar la masa durante una hora para que tome consistencia.
Paso 6 : Pasado ese tiempo, se divide la masa en tantas partes como se desee y se le da forma de bolas.
Paso 7 : Estas bolitas se dejan reposar durante media hora más para que tomen forma.
Paso 8 : Mientras tanto, se precalienta el horno a 180°C durante 15 minutos.
Paso 9 : Luego, se colocan las bolas en una placa previamente enmantecada y se hornean durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Paso 10 : Una vez listos, se retiran del horno y se dejan enfriar antes de servir.
Paso 11 : ¡Los panecillos de queso están listos para disfrutar en cualquier momento del día!
