Pandequeso

El pandequeso es una deliciosa y simple receta que permite tener en pocos pasos un acompañante ideal para el café de la mañana.

Repostería
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Harina

200 mililitros de Leche caliente

1 pizca de Azúcar

1 cuchara de Mantequilla derretida

½ taza de Queso fresco

½ taza de Queso feta

1 Huevo batido

1 cucharilla de Polvo para hornear

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar los panecillos de queso, se comienza poniendo la leche en un recipiente.

Paso 2 : Luego se agrega el polvo para hornear, una cucharada de harina y el azúcar, y se revuelve bien.

Paso 3 : A continuación, se añade la mantequilla y se sigue mezclando hasta integrarla por completo.

Paso 4 : Después, se incorpora el huevo, la harina restante, la sal y el queso, y se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5 : Se cubre el recipiente con film transparente y se deja reposar la masa durante una hora para que tome consistencia.

Paso 6 : Pasado ese tiempo, se divide la masa en tantas partes como se desee y se le da forma de bolas.

Paso 7 : Estas bolitas se dejan reposar durante media hora más para que tomen forma.

Paso 8 : Mientras tanto, se precalienta el horno a 180°C durante 15 minutos.

Paso 9 : Luego, se colocan las bolas en una placa previamente enmantecada y se hornean durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Paso 10 : Una vez listos, se retiran del horno y se dejan enfriar antes de servir.

Paso 11 : ¡Los panecillos de queso están listos para disfrutar en cualquier momento del día!