Descubre cómo hacer un Pastel de Café en casa, un postre elegante y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y un proceso paso a paso, sorprenderás a todos con esta receta cremosa y aromática que se convierte en el protagonista de cualquier ocasión.
Pastel de café
Ingredientes
100 gramos de Mantequilla
1 ½ taza de Azúcar de pastelería
2 Huevos
1 taza de Azúcar granulada
40 gramos de Harina
¼ cucharilla de Sal
1 taza de Leche cocida
¼ taza de Ron oscuro
¼ taza de Café fuerte
60 gramos de Chocolate semi amargo
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comienza batiendo la mantequilla y luego agrégale el azúcar en polvo.
Paso 2 : En otro tazón, bate los huevos y añade el azúcar, la harina, la sal, la leche, el Kahlua, el ron, el café y el chocolate, mezclando bien.
Paso 3 : Cocina la mezcla en una cacerola doble durante 10 minutos, luego refrigera.
Paso 4 : Una vez enfriada, bate la mezcla dentro de la crema de mantequilla.
Paso 5 : Coloca la mezcla resultante en una corteza de pastel previamente hecha o en una base de galletas de harina integral.
Paso 6 : Lleva al refrigerador y deja reposar por al menos dos horas.
Paso 7 : Para servir, cubre el pastel con la crema endulzada y la ralladura de chocolate.
Paso 8 : ¡Disfruta de este delicioso postre!
