Los piononos son un delicioso pastel enrollado, lleno de dulce de leche y coco, que combina sabores y texturas irresistibles. Perfecto para compartir y sorprender en cualquier reunión familiar o como un capricho para ti, este postre tiene un proceso sencillo que te permitirá disfrutar del proceso y del resultado final. Su presentación elegante y su sabor dulce y cremoso hacen de los piononos un favorito en muchas mesas.
Piononos
Ingredientes
5 Yemas
5 Claras
½ taza de Harina
½ taza de Azúcar
Esencia de vainilla
Azúcar glass
300 gramos de Dulce de leche
½ taza de Coco rallado
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se deben comenzar por separar las claras y batirlas con una batidora eléctrica hasta que estén blancas.
Paso 2 : Luego, se deben agregar las yemas de una en una hasta que estén completamente incorporadas a la mezcla.
Paso 3 : Después, se añade la harina, la esencia de vainilla y el azúcar, y se mezcla bien.
Paso 4 : Para continuar, se debe preparar un molde cubriéndolo con papel pergamino antes de verter la mezcla en él.
Paso 5 : Luego, se hornea en un horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que esté bien cocido.
Paso 6 : Una vez listo, se retira del horno y se enrolla en papel pergamino, dejándolo enfriar.
Paso 7 : Después, se desenrolla y se unta con dulce de leche, se espolvorea con coco rallado y se vuelve a enrollar.
Paso 8 : Para finalizar, se decora con azúcar glass, se corta en porciones y ¡estará listo para disfrutar! Esta deliciosa receta seguramente impresionará a tus invitados con su sabor y presentación.¡Qué disfrutes preparándola!
