Si bien los hay con distintos rellenos, en este caso presentamos una receta rellenos con dulce de leche.
Ingredientes
5 Yemas
5 Claras
½ taza de Harina
½ taza de Azúcar
Esencia de vainilla
Azúcar glass
300 gramos de Dulce de leche
½ taza de Coco rallado
Preparación
Paso 1 : Poner las claras en un recipiente y batir con batidora eléctrica hasta que se pongan blancas.
Paso 2 : Agregar las yemas de a una hasta que se incorporen completamente.
Paso 3 : Añadir la harina, la esencia de vainilla y el azúcar.
Paso 4 : Preparar un molde forrandolo con papel pergamino.
Paso 5 : Verter la mezcla en el molde.
Paso 6 : Cocinar en horno precalentado durante 15 minutos hasta que este cocido.
Paso 7 : Retirar del hornp. enrrollar en papel pergamino y dejar enfriar.
Paso 8 : Desenrrollar, untar con dulce de leche, espolvorear el coco rallado.
Paso 9 : Enrrollar nuevamente y decorar con el azúcar glass.
Paso 10 : Cortar en porciones y servir.
