De preparación muy simple y un adictivo sabor, los rosquetes costeños o rosquillas son protagonistas habituales de los desayunos colombianos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pipián de un sitio amigo.
Rosquete costeño
Ingredientes
½ kilogramo de Harina para arepas
250 gramos de Queso costeño
Agua
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se debe comenzar colocando la harina en un recipiente adecuado.
Paso 2 : A continuación, se añade el agua de manera gradual, mezclando constantemente hasta lograr formar una masa.
Paso 3 : Luego, se procede a rallar el queso y se integra a la preparación anterior, asegurándose de mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 4 : Seguidamente, se forma cilindros con la masa y se unen sus puntas para crear una rosca.
Paso 5 : Posteriormente, se fríen las roscas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 6 : Una vez listas, se colocan sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7 : Finalmente, las roscas están listas para ser servidas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Chicharron de Cerdo o de Yuca en mojo criollo de nuestros recetarios.
