Rosquete costeño

De preparación muy simple y un adictivo sabor, los rosquetes costeños o rosquillas son protagonistas habituales de los desayunos colombianos.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

Medio kg de harina para arepas
250 gr de queso costeño
Agua
Aceite

Preparación

  1. Colocar la harina en un recipiente.
  2. Agregar el agua de a poco hasta formar una masa.
  3. Rallar el queso e incorporarlo a la preparación anterior.
  4. Integrar bien los ingredientes hasta que quede una consistencia homogénea.
  5. Formar cilindros uniendo sus puntas para formar una rosca.
  6. Freir en una sartén con aceite.
  7. Colocar en un plato con un papel absorbente para quitar el aceite excedente y servir.

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