De preparación muy simple y un adictivo sabor, los rosquetes costeños o rosquillas son protagonistas habituales de los desayunos colombianos.
Ingredientes
½ kilogramo de Harina para arepas
250 gramos de Queso costeño
Agua
Aceite
Preparación
Paso 1 : Colocar la harina en un recipiente.
Paso 2 : Agregar el agua de a poco hasta formar una masa.
Paso 3 : Rallar el queso e incorporarlo a la preparación anterior.
Paso 4 : Integrar bien los ingredientes hasta que quede una consistencia homogénea.
Paso 5 : Formar cilindros uniendo sus puntas para formar una rosca.
Paso 6 : Freir en una sartén con aceite.
Paso 7 : Colocar en un plato con un papel absorbente para quitar el aceite excedente y servir.
