Sancocho de pato

Esta variante de sancocho es menos habitual que el trifásico, el de res, el de cerdo o el de pollo pero no menos delicioso.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 Pato

250 gramos de Arroz

Yuca

1 Cebolla

3 Dientes de ajo

1 pizca de Sal

Comino

Cilantro

Preparación

Paso 1 : Despresar el pato y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora.

Paso 2 : Agregar el arroz, la yuca, sal, cilantro picado y comino.

Paso 3 : Sofreir la cebolla picada junto con los dientes de ajo picados.

Paso 4 : Agregar el sofrito al caldo y servir.