Esta variante de sancocho es menos habitual que el trifásico, el de res, el de cerdo o el de pollo pero no menos delicioso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Asopao de pollo de un sitio amigo.
Sancocho de pato
Ingredientes
1 Pato
250 gramos de Arroz
Yuca
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
Comino
Cilantro
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe despresar el pato y cocinarlo a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Paso 2 : Luego, se añade el arroz, la yuca, sal, cilantro picado y comino.
Paso 3 : En un sartén aparte, se sofríe la cebolla picada junto con los dientes de ajo picados.
Paso 4 : Este sofrito se agrega al caldo, se mezcla bien y se sirve.
Paso 5 : ¡A disfrutar de este delicioso plato!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Guacho de rabito o de Sopa de frijoles rojos de nuestros recetarios.
