Sancocho de pescado

El Sancocho de Pescado es uno de los platos más típicos de la región del Caribe de Colombia, prueba esta facil receta.

Sopas
2 horas
5 Porciones

Ingredientes

1 libra de Pescado cortado en cuadros medianos

Yuca, partida en cuatro

Mazorcas partidas en pedazos

Plátanos verdes, partidos en pedazos medianos

Verduras

1 litro de Agua

4 cucharas de Mantequilla

2 cucharas de Aceite

Color, comino y pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso sancocho, en un poco de aceite se doran las verduras junto con los condimentos.

Paso 2 : Posteriormente se añade la yuca, los plátanos verdes y las mazorcas, agregando luego el agua.

Paso 3 : Una vez que el caldo esté hirviendo, se incorpora la mantequilla y el pescado previamente aliñado.

Paso 4 : Para finalizar, se añade un poco de mantequilla de maní disuelta en leche.

Paso 5 : Este sabroso plato se puede acompañar con el caldo aparte y arroz con coco, si así se desea.