Sopa de arroz con carne en polvo

Típico de la región andina de Colombia, esta sopa es un plato muy popular en todo el país.

Sopas
2 horas
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa azteca de un sitio amigo.

Ingredientes

1 taza de Arroz

1 taza de Salsa de aliños

1 cucharilla de Comino molido

1 cucharilla de Achiote molido

8 tazas de Caldo de pollo o carne

2 Papas

1 Zanahoria grande

1 taza de Arvejas

Cilantro

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Carne en polvo

1 taza de Salsa de hogao

Preparación

Paso 1 : Pelar y cortar en cubos las papas y las zanahorias.

Paso 2 : Colocar las papas, las zanahorias, el arroz, el comino, el achiote y las arvejas la salsa de aliños en una olla.

Paso 3 : Agregar agua y calentar hasta que hierva. Dejar cocinar durante 40 minutos.

Paso 4 : Agregar el cilantro picado y la carne en polvo.

Paso 5 : Servir.

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