Sopa de manzana

La sopa de manzana y mantequilla es una exquisitez de la comida colombiana, pruebala!

Sopas
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

1 litro de Leche

1 Manzana

4 cucharas de Mantequilla

10 mililitros de Jugo de limón

3 cucharas de Copos de avena

1 cuchara de Jengibre molido

1 pizca de Sal

Perejil picado

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta, primero se debe calentar la leche sin que hierva y agregar la manzana rallada.

Paso 2 : Posteriormente, se mezcla la mantequilla con el zumo de limón y se añade a la leche junto con el resto de los ingredientes.

Paso 3 : La mezcla se cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 4 : Una vez listo, se deja enfriar un poco antes de pasar por un pasapurés o batidora y volver a la cazuela.

Paso 5 : Se sazona al gusto y se recalienta para servir, evitando que hierva.