Sopa de mazorca biche

De sabor potente y fácil preparación, esta sopa proporciona energía y saciedad en cualquier momento del día.

Sopas
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

12 tazas de Agua

½ kilogramo de Costillas de cerdo

6 Mazorcas biche

250 gramos de Frijoles verdes

½ kilogramo de Papas

6 Hojas de repollo

Cilantro

Cebolla larga

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, primero se debe picar las costillas y reservarlas.

Paso 2 : Luego, pelar y cortar las papas en cubos pequeños, y también reservarlas.

Paso 3 : A continuación, se procede a picar el cilantro y la cebolla larga, reservándolos para más adelante.

Paso 4 : En una olla, se colocan las costillas, el espinazo y los frijoles, cocinando durante 30 minutos.

Paso 5 : Luego, se agregan los granos de mazorca, las papas, el repollo cortado, así como sal y pimienta, y se deja hervir durante 20 minutos más.

Paso 6 : Una vez listo, se deja reposar el platillo y se sirve, añadiendo por encima el cilantro y la cebolla larga picados.

Paso 7 : ¡Listo para disfrutar!