Sopa de mazorca biche

De sabor potente y fácil preparación, esta sopa proporciona energía y saciedad en cualquier momento del día.

Sopas
2 horas
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de fideo de un sitio amigo.

Ingredientes

12 tazas de Agua

½ kilogramo de Costillas de cerdo

6 Mazorcas biche

250 gramos de Frijoles verdes

½ kilogramo de Papas

6 Hojas de repollo

Cilantro

Cebolla larga

Preparación

Paso 1 : Picar las costillas. Reservar.

Paso 2 : Pelar y cortar las papas en cubos pequeños. Reservar.

Paso 3 : Picar el cilantro y la cebolla larga. Reservar.

Paso 4 : Colocar en una olla las costillas, el espinazo y los frijoles. Cocinar durante 30 minutos.

Paso 5 : Agregar los granos de mazorca, las papas, el repollo cortado, sal, pimienta y dejar hervir durante 20 minutos más.

Paso 6 : Dejar reposar y servir con el cilantro y la cebolla larga picados por encima.

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