Sopa de pan en cazuela

Aprende a preparar esta rica sopa de pan en cazuela, un plato tipico colombiano.

Sopas
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

8 tazas de Caldo sustancioso

10 Rodajas de pan

1 cuchara de Jamón picado por plato

8 Huevos

4 Trocitos de queso costeño por cada plato

2 cucharas de Maíz tierno por plato

2 cucharas de Hogao por plato

Preparación

Paso 1 : En el fondo de cada cazuela se colocan 2 cucharadas de hogao.

Paso 2 : Se distribuyen uniformemente los trozos de jamón, queso, salchichas y maíz.

Paso 3 : Se agregan 20 rodajas de pan, preferiblemente viejo, y se llena cada plato sin exceso de caldo caliente.

Paso 4 : En el centro de cada plato se rompe un huevo, o dos según el apetito, y se espolvorea perejil picado y queso parmesano por encima.

Paso 5 : Se llevan las cazuelas al horno precalentado a 175°C hasta que el huevo esté cocido, o al punto deseado.

Paso 6 : Servir de inmediato.