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Recetas de sopas colombianas

Encuentra en esta sección un listado completo de recetas de sopas tradicionales de Colombia. Son recetas muy divertidas de preparar.

61 registros en total.

Crema de langostinos

Del langostino se extraen los más variados y gustosos platos de la costa colombiana, hoy nos complace ofrecer esta exquisita y elegante sopa tipo crema de langostinos que no tiene desperdicio alguno, a continuación al paso a paso

Sopas

30 minutos

6 Porciones

Mute

Se trata de una sopa hecha con maíz, patas, carne de res, callo o tripa, cerdo y verduras. En Colombia Se acostumbra a elaborarse a leña, pues la misma requiere largas horas de cocción, se considera un platillo tradicional dominguero, así que te traemos esta maravillosa receta para que te luzcas en un gran domingo familiar

Sopas

+2 horas

12 Porciones

Poleada

Esta es una crema muy tradicional de la región antioqueña, la cual se sirve de forma sencilla o con otros elementos adicionales como pimentón, ajíes, achiote etc. A continuación esta sencilla pero sin duda alimenticia receta de poleada.

Sopas

30 minutos

6 Porciones

Quebrao o sancocho de carne serrana

El sancocho es una sopa de tradición para los pobladores de la región andina, su base de carne y verduras mixtas la hacen una poderosa razón para elaborarla los fines de semana, así que no tienes excusas para hacer esta receta hoy mismo

Sopas

1 hora

10 Porciones

Quebrao de pescado seco

Esta sopa es ideal para las festividades de la cuaresma, o semana santa donde el colombiano consume su quebrao regularmente los fines de semana, se hace a base de pescado salado y hoy te traemos esta espectacular receta paso a paso

Sopas

1 hora

6 Porciones

Sopa de almejas

Las almejas aportan pocas calorías a demás que tienen alto contenido proteico y mucha vitamina B3 , esta sopa es muy consumida por los costeños y las hacen de diferentes formas, esta es una de las tantas recetas de sopa de almejas de la región y a continuación su forma de elaborarla

Sopas

1 hora

8 Porciones

Sopa de cangrejo

El cangrejo es el crustáceo más cargado de sabor, su caldo resulta multivitamínico, es por ello que se consume recurrentemente en los hogares colombianos, a continuación esta magnífica receta cargada de aroma y sabor

Sopas

1 hora

10 Porciones

Sopa guarrú

Es un plato chocoano que tiene como principal ingrediente el maíz amarillo chocoano y la carne, que de forma conjunta hacen de este platillo una sopa extraordinaria para un domingo en familia, es bastante rendidora y hoy te traemos esta grandiosa receta

Sopas

2 horas

8 Porciones

Crema de calabaza y quinua con queso

Una excelente opción para una sopa de entrada, se come a montones con mucho queso, se prepara rápidamente por lo que te puede sacar de aprietos, los ingredientes son fáciles de ubicar y siempre tenemos en casa, sigue la receta y prepárala hoy mismo.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Caldo de guacuco

Entre las maravillas que el mar nos ofrece el guacuco es uno de ellos un, molusco que le da un gusto especial a cualquier preparación que realices con este fruto del mar y su caldo preparado al estilo Colombiano es una delicia.

Sopas

1 hora

8 Porciones