Los indios son una antigua comida a base de maíz heredada de los antiguos pueblos originarios que habitaron algunas zonas de Colombia.
Los pasteles de yuca, rellenos de carne de res, son un plato tradicional de la región andina de Colombia.
Muy populares en Cali y en el Valle del Cauca, los marranitos son ideales para servir como entrada o para compartir en reuniones de amigos.
Esta receta proveniente del Valle del Cauca es muy sencilla y económica. Necesitas pocos ingredientes para llevarla a cabo y obtener unas deliciosas arepas.
Este exótico y peculiar plato se ha hecho cada vez más popular en toda Colombia. Conoce como preparar este crocante snack.
Las habas fritas picantes son un eficaz snack que puedes preparar muy fácilmente de forma casera.
El abojarrado es uno de los muchos platos típicos de Colombia que se elaboran a base de plátano.
Este plato costeño a base de un molusco ha ido ganando gran prestigio en Colombia y el mundo a lo largo de los últimos años.
Los tradicionales tamales vallunos son muy consumidos durante las fechas festivas en todo el Valle del Cauca.
Tan clásicas como efectivas, las arepas ocañeras son el complemento de cualquier comida en Colombia.
Los frijoles con pezuña son un plato tradicional y sabroso de la gastronomía colombiana. Esta receta se caracteriza por combinar frijoles negros cocidos con pezuña de cerdo, lo que le brinda un sabor único y una textura suave y gelatinosa.
Con un gran contenido de hierro y mucho sabor, la morcilla antioqueña es un plato amado por muchos colombianos.
