A continuación, te presentamos una selección de los 10 platos más representativos de la gastronomía colombiana, conocidos por su gran diversidad de sabores y su estrecha relación con las tradiciones locales.
Estos platos, que han sido transmitidos de generación en generación, combinan ingredientes autóctonos con influencias de diversas culturas, creando una fusión única.
Desde la Bandeja Paisa, un festín de arroz, carne, frijoles, chicharrón y aguacate, hasta el Ajiaco, una sopa espesa con papas y pollo, cada receta refleja la riqueza y el legado cultural de Colombia.
La bandeja paisa es un plato colombiano muy conocido a nivel mundial, nutritivo, fuerte y delicioso acompañalo con palta.
El ajiaco colombiano es un plato fuerte y muy sabroso también suele incluir mazorcas de maíz tierno.
Esta receta proveniente del Valle del Cauca es muy sencilla y económica. Necesitas pocos ingredientes para llevarla a cabo y obtener unas deliciosas arepas.
Muy sabroso y económico, el sancocho de cerdo es una reconfortante sopa generalmente elaborada con el espinazo.
La Lechona es un plato típico colombiano que proviene de la región andina, más especificamente de los departamentos de Tolima y Huila.
El tamal es un plato tradicional en toda la región colombiana, posee diferentes variantes de presentación y rellenos desde pescado pollo hasta carne y frijoles, hoy te enseñamos una receta a base de mucha proteína, carne y gallina, que es una verdadera delicia que no dejarás pasar la oportunidad de elaborarlas hoy mismo
Estas típicas empanadas colombianas de carne molida tienen como particularidad su masa hecha con harina de maíz amarillo.
Platillo tradicional de la costa de Colombia, el delicioso mote de queso puede degustarse como entrada o plato principal.
El postre borracho es un postre tradicional de colombia puedes poner aguardiente o brandy.
La chicha es una bebida de maiz que varia su preparacion según el pais, disfruta de esta sabrosa receta colombiana.
Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.
Los champiñones al ajo son muy ricos, esperamos les guste esta receta de la cocina típica colombiana.
La salsa de mostaza es un excelente acompañamiento para muchos platos en la cocina colombiana.
Los raviolis de limón confitado en bisque son un plato gourmet colombiano ideal para una servirlo en una cena.
El ajiaco colombiano es un plato fuerte y muy sabroso también suele incluir mazorcas de maíz tierno.
El Spaguetti a la primavera colombiano es una pasta super sencilla lo cuál no quita que sea deliciosa. Se puede preparar fria o caliente.
La mantecada es una torta, pudin o pastel hecho a base de harina de maiz y mantequilla típica de la region Andina Colombiana.
El guineo es un fruto muy popular en diferentes partes del mundo , pero en Colombia al jugo de guineo le dan ese toque caribeño que da un gusto probar esta delicia te recomiendo que lo pruebes quedaras fascinado.
La pasta es un ingrediente excelente para variedad de platos, esta receta de Pasta campesina es criolla colombiana.
La cocina latinoamericana siempre se ha destacado por tomar para si recetas de otras culturas y darle su toque particular y hacer de estas recetas un arte culinario, en el caso del Osso Buco sucedió igual, cuando visites este hermoso país latinoamericano no puedes perder la oportunidad de probar este plato tradicional.
Este es un postre muy famoso de la región andina, donde la papaya toma una consistencia dura pero a la vez cremosa en su parte interna, es realmente una delicia y se puede comer solo o con algún otro elemento como helado. A continuación la receta paso a paso