El coctel de café con leche es una receta caribeña favorita de todos los colombianos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de tomate de árbol de un sitio amigo.
Coctel de café con leche
Ingredientes
6 tazas de Agua
1 lata de Leche evaporada
½ taza de Ron
4 cucharas de Café instantáneo
8 cucharas de Azúcar morena
1 Canela
Preparación
Paso 1 : En una olla mediana se mezcla el agua y la leche evaporada con el azúcar morena.
Paso 2 : Luego se agrega la canela y el ron.
Paso 3 : Se cocina a fuego medio-bajo hasta que esté bien caliente, evitando que hierva.
Paso 4 : En caso de no apreciar el ron, se puede optar por un licor de café como alternativa.
Paso 5 : Para aquellos que prefieren no emplear leche evaporada en su café, se puede omitir y en su lugar añadir 1-1/2 tazas de agua.
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